De sabores tradicionais e frutas tropicais a gelatos e combinações criativas, roteiro reúne opções para celebrar a data na região
Celebrado nesta quarta-feira (23), o Dia Nacional do Sorvete é um convite para aproveitar uma das sobremesas mais populares do país. Criada pela Associação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvetes (ABIS), a data coincide com a chegada da primavera e com o período de temperaturas mais altas, quando o consumo do produto tende a crescer.
Em Salvador, onde o calor faz parte da rotina durante boa parte do ano, opções não faltam. Entre receitas tradicionais, gelatos artesanais, sabores inspirados em frutas e ingredientes brasileiros e até sorvete servido no próprio coco, Vitória, Graça e Barra concentram alternativas para diferentes gostos.
Para celebrar o Dia do Sorvete, a Revista Viver Vitória reuniu 10 lugares para aproveitar a sobremesa na região. Confira:
Tropicália Gelato & Caffé
Com unidade no Corredor da Vitória, a Tropicália Gelato & Caffé aposta em gelatos produzidos pela própria casa e em sabores que exploram diferentes ingredientes e combinações. Entre as opções divulgadas pelo espaço está o gelato de capim-santo com gengibre. Além dos gelatos, a casa também funciona como café e oferece outros itens no cardápio.
Serviço
Endereço: Corredor da Vitória (ICBA), Salvador
Funcionamento: segunda a domingo, das 8h às 20h
Instagram: @tropicalia_gelatocaffe
Frio Gostoso
Na Graça, o Frio Gostoso reúne gelateria, confeitaria e cafeteria em um mesmo espaço. Além dos gelatos, a casa oferece tortas e doces, sendo uma opção tanto para quem procura uma sobremesa gelada quanto para quem deseja aproveitar outros itens do cardápio.
Serviço
Endereço: Rua da Graça, 137, Graça
Funcionamento: segunda a quinta, das 9h às 21h30; sexta a domingo, das 9h às 22h
Instagram: @friogostoso
Sorveteria da Barra
Em funcionamento desde 1974, a Sorveteria da Barra é um dos endereços tradicionais do bairro. Localizada na Avenida Oceânica, a casa oferece diferentes sabores de sorvete e fica próxima a alguns dos principais cartões-postais da região, como o Farol da Barra.
Serviço
Endereço: Avenida Oceânica, 683, loja 1, Barra
Funcionamento: segunda a quinta, das 12h às 19h; sexta a domingo, das 12h às 21h
Instagram: @sorveteriadabarra.oficial
MilMar Gelateria e Cafeteria
Próxima ao Farol da Barra, a MilMar combina gelateria e cafeteria em um mesmo endereço. O cardápio reúne sabores como chocolate belga, caramelo salgado, doce de leite, pistache, coco verde e cajá, além de combinações como gorgonzola com goiabada, manga com manjericão e abacaxi com hortelã. A gelateria também divulga opção sem adição de açúcar.
Serviço
Endereço: Avenida Almirante Marques de Leão, 3, Barra
Funcionamento: segunda e terça, das 8h30 às 12h e das 13h às 18h; quarta a domingo, das 8h às 20h
Instagram: @gelacafe.milmar
Bacio di Latte
Com inspiração nas gelaterias italianas, a Bacio di Latte possui uma unidade no Shopping Barra. A marca é conhecida pelos gelatos de textura cremosa e por um cardápio que reúne sabores clássicos e criações próprias, com opções que podem variar ao longo do ano.
Serviço
Endereço: Shopping Barra — Avenida Centenário, 2992, L3, Barra
Funcionamento: segunda a sábado, das 9h às 22h; domingo, das 12h às 21h
Instagram: @baciodilatte
Sorveteria da Ribeira
Tradicional em Salvador, a Sorveteria da Ribeira também possui unidade no Shopping Barra. A casa trabalha com produção artesanal e reúne mais de 60 sabores, incluindo opções preparadas com frutas tropicais e exóticas, além de receitas à base de leite.
Serviço
Endereço: Shopping Barra — Avenida Centenário, 2992, Barra
Funcionamento: segunda a sábado, das 9h às 22h; domingo, das 12h às 21h
Instagram: @sorveteriadaribeira
Almacen Pepe
O Almacen Pepe, no Shopping Barra, reúne diferentes experiências gastronômicas em um mesmo espaço e conta com uma sorveteria com gelatos de fabricação própria. Entre as opções mais recentes estão gelatos proteicos sem adição de açúcar, disponíveis em sabores como choco avelã, amendoim e pistacchio.
Serviço
Endereço: Shopping Barra — Avenida Centenário, 2992, Barra
Funcionamento: segunda a sábado, das 9h às 22h; domingo, das 12h às 21h
Instagram: @almacenpepe
Sorvetes Real do Solar
Marca tradicional da Bahia, a Sorvetes Real do Solar oferece uma variedade de sorvetes e picolés, com sabores tradicionais e opções inspiradas em frutas e ingredientes regionais. A marca também trabalha com açaí e outros produtos e possui uma unidade na região da Barra.
Serviço
Endereço: Avenida Almirante Marques de Leão, 235, loja 04, Edifício Bahia Flat, Barra
Instagram: @sorvetesreal
Amaré – Sorvete no Coco
Na Barra, a Amaré apresenta uma proposta diferente: o sorvete artesanal é servido diretamente no coco. Segundo a marca, o produto é zero lactose e sem glúten. O ponto funciona de sexta a domingo, a partir das 15h, e a Amaré também participa de eventos e realiza parcerias.
Serviço
Endereço: Barra, Salvador
Funcionamento: sexta a domingo, a partir das 15h
Instagram: @amaresorvetenococo
POPY Centenário
Na Graça, a POPY completa o roteiro com opções de picolés, sorvetes e açaí. A unidade fica na Rua Manoel Barreto, próxima à Avenida Centenário, sendo uma alternativa para quem circula entre Graça, Vitória e Barra.
Serviço
Endereço: Rua Manoel Barreto, 808, Graça
Funcionamento: segunda a domingo, das 8h às 19h
Crédito das fotos: Divulgação; Sorveteria da Ribeira (Valter Pontes/Secom)
