O Racletto preparou para a Salvador Burger Gourmet by Restaurant Week deste ano um menu especial de três hambúrgueres, com destaque para a criativa versão suíça do prato, que acompanha um fondue de queijo. O evento começa no dia 21 de agosto e segue até 21 de setembro. Confira os três sanduíches participantes da Burger Gourmet criados pela casa capitaneada por Vilsana Piccoli, fundadora…
Após anos como queridinho do universo saudável e das redes sociais, o matcha enfrenta um momento de escassez global devido à demanda crescente
No Brasil, a procura pelo produto cresce em ritmo ainda mais acelerado do que no restante do mundo, abrindo espaço para uma nova estrela no mercado de bebidas: o hojicha. Primo próximo do matcha, o hojicha também é feito a partir das folhas do…
Nos dias 16 e 17 de agosto, o Trapiche Barnabé, em Salvador, recebe o Festival Baiano de Cafés 2025, maior evento de cafés de qualidade da Bahia. Com o tema “O Futuro do Café”, a programação vai das 13h às 21h e reúne especialistas de todo o Brasil para palestras, cursos, degustações e shows musicais. Os ingressos são vendidos no Sympla.
“O café baiano é mais que um produto…
Mais de 40 restaurantes já estão confirmados na edição, que continua com as inscrições abertas
De 21 de agosto a 21 de setembro, Salvador recebe a 3ª edição do Salvador Burger Gourmet by Restaurant Week, reunindo mais de 40 restaurantes e burguerias com criações especiais de hambúrguer gourmet.
O lançamento oficial para imprensa, influenciadores e proprietários acontece na…
Salvador ganha um novo espaço gastronômico no coração do Centro Histórico. Com apenas 30 lugares, o restaurante Peixe Voador chega para oferecer uma experiência intimista e uma vista privilegiada da Baía de Todos-os-Santos.
O cardápio, assinado pela chef Angelucci Figueiredo, a Preta, combina sabores do Atlântico, Mediterrâneo e Bahia, com ingredientes locais e criações leves e…
Quem disse que festa boa só acontece à noite? Salvador entra na rota das coffee parties — tendência internacional que mistura música eletrônica, brunch sofisticado e bebidas à base de café — com a segunda edição do Brunch Garden, marcada para o dia 30 de agosto, a partir das 10h, na charmosa Bahia Marina, no restaurante Leto Gastronomia. Os ingressos estão disponíveis pela…
A curadoria do festival Wine Brasil Music apresentou, na noite da última quinta-feira (31), os bastidores e conceitos por trás do evento que promete transformar o Palacete Tira-Chapéu em um polo de enogastronomia, arte e música. O encontro com jornalistas e influenciadores revelou detalhes da programação, experiências oferecidas e a proposta que une tradição e inovação no universo do…
Durante a edição 2025 da Festa Literária Internacional do Pelourinho (FLIPELÔ), a cultura literária ganha um tempero especial com a Rota Gastronômica “Amados Sabores”. De 7 a 10 de agosto, quem passear pelo Pelourinho, Santo Antônio Além do Carmo e Saúde poderá saborear pratos, drinks e sobremesas inspirados nas criações do homenageado do ano: o dramaturgo baiano Dias Gomes.
Com…
Para os amantes de vinho que buscam novas experiências sem precisar abrir uma garrafa inteira, a Perini acaba de trazer uma novidade que promete agradar tanto iniciantes quanto enófilos experientes. As unidades da Graça e da Pituba agora contam com um moderno sistema de wine dispenser, que permite degustar diferentes rótulos em doses individuais.
A proposta une praticidade, sofisticação e…
Uma mistura inusitada de cerveja, aperol e limão vem conquistando cada vez mais espaço nos bares e redes sociais dos Estados Unidos. Batizado de Spaghett, o drinque teve um crescimento impressionante de 1000% no consumo entre 2022 e 2024, segundo dados do site Business Insider. Mais do que uma nova tendência de paladar, a bebida reflete também mudanças de comportamento e consumo diante do…
