De menus especiais com frutos do mar a cafés da manhã completos e chás da tarde, restaurantes e cafeterias de Salvador apostam em experiências variadas para reunir famílias neste domingo (10)
Celebrar o Dia das Mães à mesa segue como uma das tradições mais fortes da data e, no Corredor da Vitória e arredores, não faltam opções para transformar o domingo (10) em um momento especial. Cafés da manhã elaborados, brunches, almoços com menus exclusivos, jantares sofisticados e chás da tarde compõem a programação de restaurantes, hotéis e cafeterias da região.
Entre os destaques estão experiências que combinam gastronomia contemporânea, culinária baiana, ambientes acolhedores e vistas privilegiadas para a Baía de Todos-os-Santos. Há alternativas para diferentes estilos de celebração, desde encontros mais intimistas em cafeterias e bistrôs até menus assinados por chefs renomados em hotéis e restaurantes do Centro Histórico e da Vitória.
Confira onze opções de locais:
Casarìa
O Casarìa, que fica na Rua Chile, terá no domingo de Dia das Mães o café da manhã que é servido no fim de semana a partir das 8h e o brunch que é servido aos domingos a partir das 12h. O café da manhã custa R$130 por pessoa e o brunch R$149.
A chef Preta é um dos nomes de destaque da gastronomia baiana contemporânea. Criadora do restaurante Preta, na Ilha dos Frades. Ao lado do filho, o empresário Chico Marrara, ela lidera o Casarìa, que fica no Palacete Tirachapéu, além de outros restaurantes.
Endereço: R. Chile, 1 - Centro Histórico
Contato: WhatsApp (71) 99308-8194
Hotel da Bahia By Wish
Neste domingo (10), a área de Alimentos & Bebidas (A&B) do hotel, que tem a curadoria do Grupo Vini Figueira, servirá um café da manhã especial para o Dia das Mães. A experiência também é para não hóspedes e o valor é de R$95 por pessoa.
No menu, clássicos matutinos e elementos regionais, com pães artesanais, embutidos e queijos, doces, bolos e outras iguarias. Além do menu comemorativo, o café da manhã trará outros diferenciais como som ao vivo e um espaço instagramável, com serviço de foto e vídeo disponível para os clientes que desejarem registrar o momento familiar.
Quem desejar pode ampliar a experiência com o Day Use do hotel, utilizando a área da piscina.
Endereço: Hotel da Bahia by Wish – Salvador (BA)
Contato: (11)994365569
Rai Cunha Confeitaria
A confeitaria Rai Cunha, que fica no Centro da cidade, vai servir um café da manhã especial para o Dia das Mães. No domingo (10), o café será servido das 7h30 às 14h, com seis opções de combos, além das opções da vitrine e bebidas da casa.
O combo Café na Avenida Sete, por exemplo, vem com cuscuz com carne seca, banana da terra, queijo coalho, bebida, fruta da estação e mingau. O combo Café no Politeama, outra opção, leva toast de carne de panela, bebida, iogurte com granola e bolo da casa.
Endereço: R. Politeama, 3 - Centro
Contato: (71)3329-1261
Coffeetown – Corredor da Vitória
No Coffetown do Corredor da Vitória, que fica aberto diariamente de 8h30 às 21h30, o Dia das Mães pode ser comemorado com café da manhã, almoço, jantar ou chá da tarde. No café da manhã, os combos são servidos de 8h30 às 14h. São três opções: Clássico, Especial e Nordestino. Também há bowls, omeletes, sanduíches e toasts que podem ser pedidos à parte.
Para o almoço ou jantar, servidos de 12h às 21h30, há opções de entradas, pratos principais e sobremesas com os doces especiais da casa. No chá da tarde, que é servido de 15h às 19h, são dois combos disponíveis, para duas ou três pessoas. Eles contemplam mini bolo, cookie, mini sanduíche, mini quiche, croissant, bagel e bebidas quentes.
Endereço: Av. Sete de Setembro, 1755
Contato: 71 99991-4478
A Gauchinha
Instalada no histórico Sollar Cunha Guedes, no Corredor da Vitória, a Gauchinha é comandada por Ketin Cavalheiro, gaúcha radicada na Bahia desde 2006. O negócio nasceu a partir de uma receita de bolo de cenoura com brigadeiro e hoje ocupa um espaço que une o charme das antiguidades do casarão a uma área externa convidativa. Há opções também para café da manhã, uma ótima pedida para o Dia das Mães.
No cardápio estão sanduíches e toasts, incluindo o famoso croque monsieur e croissants de diversos sabores. Salgados, doces, bolos e tortas completam o menu, que também se destaca na parte de bebidas com opções de chás e sucos diferenciados.
Endereço: Sollar Cunha Guedes - Corredor da Vitória
Contato: (71) 99249-5186
Tortarelli – Vitória Boulevard e Shopping Barra
Na Tortarelli, as mães podem desfrutar de uma experiência especial no Dia das Mães em diferentes horários e formatos. As opções começam no almoço na unidade do Shopping Barra (12h às 20h). No cardápio, estão itens como saladas, feijoada, massas e risoto.
Já durante a tarde, é hora da variedade de salgados, doces e tortas das unidades do Shopping Barra e Vitória Boulevard (12h às 19h). Nas bebidas, também merecem destaque os cafés, os sucos, os chás e os milkshakes.
Endereço: Shopping Barra - Piso L4
Contato: (71)33442022
Endereço: Vitória Boulevard - Av. Sete de Setembro, 1839
Contato: (71)33442022
Preta Bistrô
O Preta Bistrô fica no Museu de Arte Contemporânea da Bahia, no bairro da Graça. Quem está à frente é a chef Preta, ao lado do seu filho, Chico Marrara. Aos domingos, ele funciona de 11h30 às 19h, incluindo opções de almoço. O local oferece uma atmosfera charmosa, inspirada na unidade original da Ilha dos Frades.
O menu traz opções de pratos que remetem à história do restaurante na Ilha dos Frades, como a mini moqueca de camarão com polpa de coco verde e farofa de banana com tapioca. Um dos destaques do bistrô é o sanduíche de lagosta no pão de copioba.
Endereço: Museu de Arte Contemporânea da Bahia, Graça
Contato: (71) 99917-1761
Nova Belles – Santo Antônio Além do Carmo
O restaurante Nova Belles surge como uma opção que combina variedade, ambiente acolhedor e programação especial para celebrar o Dia das Mães, neste domingo (10). No Santo Antônio Além do Carmo, o restaurante disponibiliza almoço com menu executivo a R$119 por pessoa, além de opções à la carte. O serviço de chá da tarde acontece das 16h às 19h, também pelo valor de R$109.
Segundo Bruno Neri, sócio da Nova Belles, a proposta para a data busca atender diferentes perfis de público ao longo do dia. “A ideia foi criar alternativas que contemplem desde quem prefere um almoço mais completo até quem opta por um encontro mais leve no período da tarde, sem abrir mão da qualidade dos produtos e da experiência”, diz.
Endereço: R. Direita de Santo Antônio, 130
Contato: https://www.instagram.com/restaurantenovabelles/
Arento
O restaurante Arento, no Fera Palace Hotel, alia gastronomia contemporânea com uma especialização em peixes e frutos do mar. Para o domingo (10), o chef Peu Mesquita apresenta o Dueto do Mar na Grelha. O prato, que faz parte de um menu especial para a comemoração do Dia das Mães, traz peixe e camarões grelhados, acompanhados por purê de banana queimada, beurre blanc e farofa de castanhas.
O menu também inclui entre as opções de pratos principais filé de angus grelhado, camarões ao limão siciliano e nero di seppia e lagosta à mediterrânea. Como entrada, há burrata com pesto e tomates, crudo de peixe branco ou tártar de atum com stracciatella. Nas sobremesas estão bolo de chocolate cremoso e entremet de baunilha della mamma. O menu custa R$280 por pessoa + 15% de serviço.
Endereço: Rua Chile, 20, Centro Histórico, Salvador – BA
Contato: (71) 3036-9202
Ori Rooftop
O mais recente projeto dos chefs Fabrício Lemos e Lisiane Arouca, do Grupo Origem, tem uma proposta que une a vista privilegiada para a Baía de Todos-os-Santos e a culinária premiada do casal. No domingo, o restaurante funciona para almoço.
Entre os destaques das entradas estão mini pastel de queijo de cabra com mel de uruçu, ostras e polvo grelhado. Já nos pratos principais chamam a atenção o cupim de panela, o arroz de polvo com fumeiro e a moqueca de peixe ou camarão.
Endereço: R. da Misericórdia, 1 - Centro Histórico
Contato: (71) 98156-5595
Cantinho da Jô
O restaurante fica na Vila Brandão e combina gastronomia com uma vista para o mar maravilhosa. O ambiente é aconchegante e remete às casas de interior. Um dos pratos mais conhecidos é a moqueca de aratu com mamão verde, cuja receita Jô traz na memória da infância vivida no interior. Outros destaques são carne do sol, arrumadinho, bobó de camarão, escondidinho, peixe frito, moqueca de camarão e moqueca de polvo.
Uma boa dica é pedir a farofa de banana-da-terra frita que é bem torrada com manteiga para ganhar uma leve crocância. As opções de entradas também são variadas (incluindo bolinhos, caldos, camarão encapotado e casquinhas de siri, caranguejo ou aratu).
Endereço: Vila Brandão, encosta da Ladeira da Barra, entrada pelo Largo da Graça
Contato: @cantdajo / 71 99103-6024
Crédito das fotos: Reprodução/Instagram
