Edição do projeto Guest Bartender reúne o restaurante do Hotel Fasano e o premiado bar soteropolitano com carta de drinques exclusiva e jazz ao vivo
O restaurante Gero Salvador promove, nesta quinta-feira (16), mais uma edição do projeto Guest Bartender. O evento integrará a gastronomia italiana do estabelecimento, localizado no Hotel Fasano Salvador, à coquetelaria autoral do Purgatório Bar, primeiro representante das regiões Norte e Nordeste a figurar no ranking internacional Top 500 Bars e bicampeão do prêmio de Melhor Carta de Bebidas do Brasil pela revista Prazeres da Mesa.
A programação, que começa às 20h, contará com apresentação de jazz ao vivo e uma carta de drinques desenvolvida especialmente para a data, com foco em técnicas de mixologia e ingredientes nacionais.
Menu de coquetéis exclusivos
Durante o evento, o público terá acesso a criações assinadas por ambas as marcas. O Purgatório Bar apresentará três opções autorais:
- Terrazza Fasano: elaborado com gim Tanqueray Nº Ten;
- Cajíves: composto por vodka Ketel One, vermute de caju, redução de caju com especiarias, limão-taiti e clarificação em leite de castanha de caju;
- Capoeira: combinação de cachaça envelhecida em amburana lavada em licuri, cupuaçu, mel de cacau, limão-taiti e carbonatação.
Por sua vez, o Gero Salvador disponibilizará drinques exclusivos de sua unidade baiana:
- Jorge Amado: preparado com uísque Johnnie Walker Black Label infusionado em manteiga de garrafa, limão-siciliano e baunilha;
- Lampone Spritz: composto por Aperol infusionado em framboesa, espumante e água com gás;
- Dona Flor: feito com gim Tanqueray, cordial de framboesa e hibisco, e água tônica.
Gero Salvador
O Gero Salvador funciona no andar térreo do Hotel Fasano, na Rua Chile, centro histórico da capital baiana, sob a proposta de alinhar culinária clássica italiana e serviço de hotelaria.
Purgatório Bar
O Purgatório Bar, fundado em outubro de 2022 por Pedro Magalhães, Edno Alves e Jonatan Albuquerque, opera sob o conceito de speakeasy (bar secreto) com foco em coquetelaria conceitual, acumulando premiações nacionais e internacionais desde a sua abertura.
Serviço | Evento: Guest Bartender – Gero Salvador & Purgatório Bar
Quando: esta quinta-feira (16), a partir das 20h
Onde: Restaurante Gero – Hotel Fasano Salvador (Rua Chile, nº 7, Centro Histórico, Salvador - BA)
