Lilás Cozinha também prepara programação especial em Salvador para celebrar os 30 anos
Um dos restaurantes mais tradicionais de Salvador, o Lilás Cozinha (antigo Spaghetti Lilás) completa 30 anos de fundação. Para marcar a data, a casa promove uma programação especial entre os dias 31 de julho e 2 de agosto, resgatando pratos emblemáticos que deram origem à sua história na gastronomia baiana.
Durante as comemorações, o buffet de almoço volta a servir o nhoque lilás, enquanto o ravióli e o spaghetti lilás passam a integrar o menu fixo de massas preparadas na hora. A coloração característica das receitas faz referência ao spaghetti de beterraba feito pela mãe de Pier Paolo Pepe, sócio do restaurante ao lado de Ivana Cunha.
História e expansão
Fundado em 1996 na Barra pelos engenheiros Ivana Cunha, Pier Paolo Pepe e Francisco Souza, em parceria com a professora Vera Pepe, o restaurante superou um início desafiador até se consolidar no mercado local. O sucesso inicial levou à expansão para uma segunda unidade na Pituba, bairro onde a operação acabou sendo concentrada, na Alameda Benevento.
Atualmente, o Lilás Cozinha funciona diariamente no almoço, com buffet de mais de 60 opções entre culinária brasileira, italiana, oriental e opções veganas. À noite, o espaço foca na gastronomia italiana, com serviço de rodízio de pizzas e espaço infantil.
Programação de aniversário
As atividades comemorativas incluem recepção com baiana de acarajé e água de coco na sexta-feira (31); apresentação do grupo Gente do Choro, drinks e petiscos no sábado (1º); e atração musical com degustação de pizzas no domingo (2). As ações fazem parte de uma série de eventos promovidos pelo restaurante ao longo de 2026 para celebrar suas três décadas de atuação.
Serviço | 30 anos do Lilás Cozinha
Quando: 31 de julho a 2 de agosto
Onde: Alameda Benevento, 509, Pituba - Salvador/BA
Fotos: Divulgação
