Preta Bistrô lança menu executivo, Casarìa ganha café da manhã de Páscoa e Peixe Voador estreia programação musical
O Grupo Preta segue movimentando a cena gastronômica de Salvador com novidades em seus restaurantes e uma programação que combina boa comida, música e experiências em cenários únicos da cidade.
Na Ilha dos Frades, o Restaurante Preta permanece funcionando todos os dias durante o mês de março, recebendo visitantes que desejam aproveitar a culinária que projetou o nome da casa internacionalmente. O público encontra novidades no menu, além dos clássicos que consolidaram a reputação do restaurante, sempre com foco em ingredientes locais e na valorização da gastronomia baiana, com vista privilegiada para as águas da Baía de Todos-os-Santos.
No Museu de Arte Contemporânea da Bahia (MAC Bahia), o Preta Bistrô lançou um menu executivo especial, servido de terça a sexta-feira, no almoço. O cardápio de março inclui entradas como filé mignon aperitivo com mini copioba, pastel de siri com molho de alho-poró e bruschetta caprese.
Entre os pratos principais, estão o tortelli de vitelo com creme de grana padano e redução de roty, o risoto de limão siciliano com alcaparras acompanhado de aperitivo de filé de pescada e o nhoque de batata com creme de abóbora e tomate defumado. Para a sobremesa, as opções são sorvete de creme e mini búlgara.
Outra casa do grupo no Centro Histórico é o Casarìa, localizado no Palacete Tirachapéu, que também oferece menu executivo durante a semana. A experiência inclui entrada, prato principal e sobremesa, com opções como bolinho de rabada com aioli de agrião, bruschetta de salmão em pão de fermentação natural e saltenha de vatapá com camarão.
Entre os principais, destacam-se o peito de frango grelhado com purê de abóbora, a pescada ao molho mediterrâneo com taglioline na manteiga e o rigatone com ragu de costela. Para finalizar, mousse de chocolate ou meringada de morango.
Aos fins de semana, o Casarìa ganha programação especial: café da manhã de Páscoa, seguido, aos sábados, por feijoada acompanhada de sambinha. Já aos domingos, a casa oferece um brunch especial, ideal para quem deseja prolongar o encontro ao longo do dia.
No mesmo endereço funciona também o Preta Tirachapéu, que se destaca pela decoração com muita arte e atmosfera intimista. O restaurante oferece menu executivo de segunda a quinta-feira, no almoço, além de um cardápio que reúne clássicos da unidade da Ilha dos Frades e criações próprias. A programação musical inclui chorinho todas as quintas-feiras, a partir das 20h.
Já no Peixe Voador, rooftop localizado no Gorges Residence, na Rua Chile, as sextas-feiras ganham trilha sonora especial. A partir das 18h, acontece o projeto “Céu e Baía”, com a DJ Kioma, que comanda o som enquanto o público aprecia o pôr do sol com vista para a Baía de Todos-os-Santos.
Fotos: divulgação
