Experiência gastronômica no Gero Salvador une sabores da Bahia e da Itália em menu exclusivo criado pelos chefs Bahia Brito e Nara Amaral.
O restaurante Gero Salvador realiza, no próximo dia 30 de maio, um jantar especial a quatro mãos reunindo o chef da casa, Bahia Brito, e a chef convidada Nara Amaral, à frente dos restaurantes Di Janela e Caza di Nara. A experiência gastronômica propõe um encontro entre referências da culinária baiana e italiana, com menu degustação exclusivo servido das 20h às 23h30.
A proposta do evento é explorar conexões entre as duas culturas, especialmente o apreço pela cozinha afetiva, pelos ingredientes frescos e pela hospitalidade à mesa. O cardápio combina técnicas clássicas da gastronomia italiana, como crudos, carpaccios e massas frescas, a ingredientes brasileiros como mandioca, licuri, maxixe, caju e lambreta.
Entre os destaques do menu estão o Crudo de Peixe com Caju, o Carpaccio de Língua com Picles de Maxixe e o Paglia e Fieno com Vieiras. A sobremesa será criada em conjunto pelos chefs, reunindo chocolate baiano e inspirações da tradicional gelateria italiana.
Segundo os organizadores, a proposta é valorizar diferentes identidades culinárias em uma experiência contemporânea e autoral. Enquanto Bahia Brito imprime ao menu influências mediterrâneas e frescor, Nara Amaral traz pratos marcados pela intensidade de sabores e forte conexão com ingredientes regionais.
O jantar acontece no Gero Salvador, localizado na Praça Castro Alves, no Centro Histórico de Salvador. O valor da experiência é de R$ 420 por pessoa, com taxas de serviço e água incluídas.
Reservas podem ser feitas pelos telefones 71 99946-4088, 71 99611-9850 e 71 2201-6332. Mais informações estão disponíveis no Fasano.
Serviço | Encontro de Chefs – Gero Salvador
Quando: sábado (30), das 20h às 23h30
Onde: Gero Salvador, Hotel Fasano Salvador - Praça Castro Alves, 5, Centro
Quanto: R$ 420 por pessoa (taxas de serviço e água com e sem gás inclusas)
