Restaurante do Hotel da Bahia by Wish conquista reconhecimento em premiação que reuniu destaques da gastronomia de Salvador; chef Vini Figueira atribui resultado ao trabalho coletivo da equipe
O Genaro por Vini, localizado no Hotel da Bahia by Wish, em Salvador, conquistou o título de Melhor Restaurante de Hotel na segunda edição do prêmio Melhores da Gastronomia Salvador. Os vencedores foram anunciados na noite da última sexta-feira (30), durante cerimônia realizada no Centro de Convenções Salvador.
Integrante do Grupo Vini Figueira, o restaurante recebeu o reconhecimento por sua atuação no cenário gastronômico da capital baiana. A proposta da casa combina gastronomia contemporânea, referências culturais e hospitalidade, em um ambiente que também presta homenagem à arte baiana.
Reconhecimento ao trabalho da equipe
Para o chef e empresário Vini Figueira, a conquista representa o resultado de um trabalho construído coletivamente. Em declaração sobre a premiação, ele destacou a participação dos profissionais envolvidos na operação e fez um agradecimento especial a Lia Negrão, repsonsável pela liderança do restaurante.
“Receber esse prêmio é motivo de muita alegria e orgulho para todos nós. O Genaro é um projeto que une gastronomia, arte e hospitalidade, inspirado no legado de Genaro de Carvalho”, afirmou o chef.
Vini também ressaltou a dedicação de Lia à frente do trabalho e o comprometimento dos profissionais que atuam diariamente no restaurante.
“Sua liderança, junto ao comprometimento de toda a equipe do Genaro por Vini Figueira, foi fundamental para que essa conquista se tornasse possível. Esse prêmio é de cada profissional que acredita no nosso projeto e trabalha diariamente para oferecer o melhor aos nossos clientes”, completou.
Gastronomia em diálogo com a arte baiana
A identidade do Genaro por Vini tem como referência a trajetória do artista plástico baiano Genaro de Carvalho, conhecido por sua ocntribuição às artes visuais brasileiras. A obra do artista inspira o conceito do restaurante e estabelece uma aproximação entre gastronomia, memória e cultura.
O espaço abriga o painel Festas Regionais, de Genaro de Carvalho, obra modernista de 138 m² que foi restaurada integralmente. O mural estabelece uma conexão entre a memória cultural do edifício e a proposta do restaurante.
A relação do restaurante com a arte também dialoga com a história do próprio empreendimento. O Hotel da Bahia preserva um importante patrimônio artístico e cultural, como mostra a reportagem sobre a memória do edifício.
Em 2026, a homenagem ganha signifcado especial com as celebrações do centenário de nascimento do artista.
Sobre o Genaro por Vini
Localizado no Hotel da Bahia by Wish, em Salvador, o Genaro por Vini integra o portfólio do Grupo Vini Figueira. Com assinatura do chef Vini Figueira, o restaurante apresenta uma proposta de gastronomia contemporânea inspirada na arte e na cultura baiana.
A proposta gastronômica assinada pelo chef Vini Figueira já foi destaque na Viver Vitória, em reportagem sobre o menu executivo de Vini Figueira.
