Uma mistura inusitada de cerveja, aperol e limão vem conquistando cada vez mais espaço nos bares e redes sociais dos Estados Unidos. Batizado de Spaghett, o drinque teve um crescimento impressionante de 1000% no consumo entre 2022 e 2024, segundo dados do site Business Insider. Mais do que uma nova tendência de paladar, a bebida reflete também mudanças de comportamento e consumo diante do atual cenário econômico.
Fácil de preparar e com sabor refrescante, o Spaghett se alinha a uma demanda por opções mais acessíveis e com menor teor alcoólico. Em vez de um tradicional Aperol Spritz — que exige espumante ou prosecco —, a versão com cerveja entrega complexidade com economia, o que explica sua rápida adesão entre o público jovem e adepto do “faça você mesmo”.
Nos bares americanos, a receita já ganhou espaço nos cardápios, enquanto nas redes sociais o drinque viraliza em vídeos tutoriais que destacam seu preparo simples: basta abrir uma garrafa (ou lata) de cerveja leve, adicionar uma dose de aperol e completar com suco ou uma rodela de limão.
No Brasil, onde a cerveja reina absoluta como a bebida alcoólica mais consumida, o Spaghett surge como uma alternativa curiosa — e promissora — para quem busca novas experiências sem abrir mão da praticidade. O clima tropical e o gosto por sabores cítricos podem, inclusive, ajudar a acelerar sua aceitação por aqui.
Se o “morango do amor” já teve seu momento de glória nos copos, o Spaghett pode ser o próximo fenômeno da coquetelaria descomplicada — e acessível.
Fotos: Banco de Imagens/Getty Images
