Durante a edição 2025 da Festa Literária Internacional do Pelourinho (FLIPELÔ), a cultura literária ganha um tempero especial com a Rota Gastronômica “Amados Sabores”. De 7 a 10 de agosto, quem passear pelo Pelourinho, Santo Antônio Além do Carmo e Saúde poderá saborear pratos, drinks e sobremesas inspirados nas criações do homenageado do ano: o dramaturgo baiano Dias Gomes.
Com o tema “Novela na Mesa”, a proposta da rota é transformar personagens icônicos das obras de Dias Gomes em receitas autorais, resgatando o sabor da tradição com um toque criativo e afetivo. Ao todo, 38 estabelecimentos participam da iniciativa, incluindo bares, restaurantes, cafeterias e sorveterias — todos com cardápios exclusivos pensados especialmente para o evento.
A homenagem se traduz em nomes de pratos que dialogam diretamente com o imaginário popular: tem “Zé do Burro”, uma feijoada cheia de simbolismo; “Dona Pupú”, costela defumada com arroz cremoso; “Roque Santeiro”, carne do sol com queijo coalho; e “Dedé Cospe Rima”, um drink arretado feito com cachaça e jenipapo. As opções prometem agradar tanto quem busca novas experiências quanto quem deseja reviver personagens que marcaram gerações.
Mais do que uma simples atividade paralela à programação da FLIPELÔ, a rota gastronômica reforça o encontro entre gastronomia, literatura e cultura popular. Cada prato é pensado como uma forma de contar uma história — com cheiro, gosto e lembrança. Os preços são variados, com valores acessíveis que não ultrapassam R$ 99, convidando o público a participar de forma democrática e saborosa.
A FLIPELÔ acontece de 6 a 10 de agosto, com uma programação gratuita e repleta de atrações literárias, musicais e artísticas. E, para quem for ao Centro Histórico nesses dias, a Rota Gastronômica “Amados Sabores” será uma parada obrigatória — um verdadeiro banquete cultural servido à moda baiana.
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