Evento voltado ao setor de foodservice reúne empresários, gestores e especialistas para discutir tendências, inovação e estratégias para restaurantes
Salvador receberá, no dia 29 de abril, a primeira edição regional do iFood Move+, um dos principais encontros do setor de alimentação fora do lar na América Latina. O evento será realizado no Trapiche Barnabé, no bairro do Comércio, e deve reunir cerca de 650 empresários, gestores e proprietários de restaurantes para um dia inteiro de programação.
A proposta do encontro é promover debates e trocas de experiências sobre os rumos do mercado de foodservice no Nordeste. Ao longo de quase 12 horas de atividades, os participantes terão acesso a conteúdos voltados para empreendedorismo, marketing, operação, tecnologia e estratégia — temas considerados fundamentais para a sustentabilidade dos negócios em um cenário cada vez mais competitivo.
A escolha do Trapiche Barnabé também carrega simbolismo. O espaço histórico no centro antigo da cidade reforça a proposta de conectar tradição e inovação em um ambiente que dialoga com a cultura e a história de Salvador. Os ingressos estão disponíveis para compra na plataforma Sympla.
Formato regional e foco no Nordeste
A edição soteropolitana marca o lançamento do formato regional do evento, pensado para dialogar diretamente com as particularidades do mercado nordestino. A iniciativa busca ir além das palestras, estimulando conexões entre profissionais do setor, compartilhamento de dados locais e troca de experiências práticas.
Segundo os organizadores, a ideia é oferecer insights aplicáveis à rotina de bares, restaurantes e empreendimentos gastronômicos da região, levando em conta desafios específicos como gestão, competitividade e adaptação às novas demandas do público.
Palestrantes confirmados
O encontro contará com especialistas e executivos que atuam diretamente no desenvolvimento do mercado de alimentação e tecnologia no país. Entre os nomes confirmados estão:
- Diego Barreto, CEO do iFood
- Bruno Henriques, CEO do iFood Pago
- João Branco, ex-CMO do McDonald’s Brasil (Méqui) e professor de marketing
- Ivo Lira, CEO e fundador do HubFood
- Marcelo Politi, fundador da Politi Academy
- João Barcelos, especialista em operação de foodservice
As palestras devem abordar temas como eficiência operacional, rentabilidade, posicionamento de marca, inovação tecnológica e tendências que impactam diretamente o funcionamento dos estabelecimentos gastronômicos.
Expansão do iFood Move
O iFood Move+ surge como desdobramento do já consolidado iFood Move, evento nacional que chega à terceira edição em 2026 e costuma reunir milhares de participantes no São Paulo Expo. Ao apostar em versões regionais, o iFood amplia sua estratégia de aproximação com mercados locais e reconhece as particularidades de cada região do país.
Para empresários e gestores da gastronomia baiana, o encontro surge como oportunidade de atualização profissional, networking qualificado e acesso a ferramentas que podem impulsionar crescimento e competitividade no setor.
SERVIÇO
iFood Move+ em Salvador
Quando: 29 de abril
Onde: Trapiche Barnabé
Ingressos: Sympla
Fotos: Divulgação/iFood Move+
