Os apreciadores de coquetelaria ganharam um novo ponto de encontro em Salvador. O Fera Palace Hotel inaugurou nesta quarta-feira (19) um bar no lobby, marcando a celebração dos 10 anos do Grupo Fera na Bahia. O espaço combina tradição e inovação, com um cardápio que valoriza drinks clássicos e criações autorais inspiradas na cultura local.
Entre os destaques do novo bar está o sistema Coravin, tecnologia que permite a degustação de vinhos premium sem a necessidade de abrir a garrafa, preservando sua qualidade. Com essa técnica, que utiliza uma agulha especial para extrair a bebida sem remover a rolha, os vinhos continuam envelhecendo naturalmente. A carta inclui rótulos exclusivos, com garrafas que ultrapassam os R$ 1 mil.
“Queremos resgatar clássicos, mas também trazer novidades que dialoguem com a identidade da Bahia
FABRÍCIO LEMOS, CHEF DO HOTEL
A curadoria dos coquetéis ficou a cargo do renomado mixologista Alex Mesquita, em parceria com Isadora Fornari. Além das bebidas sofisticadas, o espaço contará com jazz ao vivo quinzenalmente e um menu especial de snacks, desenvolvido pelo chef da casa.
O Grupo Fera, que chega à marca de uma década em 2025, tem sido um dos grandes responsáveis pela revitalização do Centro Histórico de Salvador. Com investimentos acima de R$ 150 milhões e a aquisição de 12 imóveis, o grupo desempenha um papel fundamental no resgate patrimonial e cultural da cidade. Entre seus principais projetos estão o Fera Palace Hotel, o Premium Park e parcerias como o Palacete Tira-Chapéu.
SERVIÇO
Bar do Fera
Onde: Fera Palace Hotel
https://www.instagram.com/ferahoteis/
Fotos: Elder Almeida
