Assim como no Brasil, junho é o mês dos Santos Populares em Portugal: Santo Antônio, São João e São Pedro, santos católicos celebrados com festas e arraiais por todo o país nas noites dos dias 24 e 29, respectivamente. Se hoje as festas fazem parte das tradições cristãs, elas se originaram em regiões de tradições pagãs para comemorar o início do verão: época das colheitas, da fartura e da fertilidade. Este ano, quem estiver no norte do país poderá viver essa celebração de forma ainda mais especial no WOW (World of Wine), quarteirão cultural e gastronômico localizado em Vila Nova de Gaia, na região do Porto. O local prepara um arraial típico com tudo o que manda a tradição, da sardinha assada aos balões coloridos.
Como são as festas juninas dos portugueses
Imagine as festas juninas brasileiras misturadas com o Carnaval: as Festas dos Santos Populares em Portugal são assim. São muito animadas e acontecem nas ruas, que se enchem de cor e são decoradas com bandeirolas, fitas e manjericos, conhecido como a “erva dos namorados” porque, segundo uma velha tradição, os rapazes davam pequenos manjericos em vasos às namoradas no dia de Santo Antônio, o santo casamenteiro. É por elas que passam as procissões e as marchas populares, e onde ocorrem os bailes. A música está sempre presente. No menu, os ingredientes essenciais são sardinha assada, bifana (que são bifes de porco), arroz doce, cerveja, vinho e ginjinha (bebida típica feita de cerejas vermelhas fermentadas em aguardente com açúcar, água e canela).
As Festas dos Santos Populares se dão por todo o país. Em Lisboa, a tradição são as marchas populares e os casamentos na Igreja de Santo Antônio, sem faltar a sardinha no pão e o cheiro a manjericão. Nos largos e vielas medievais, come-se caldo verde e sardinha assada, canta-se e dança-se noite dentro. Em Póvoa de Varzim, Sintra e em vários outros concelhos festeja-se São Pedro, no dia 29, com mais balões, caldo verde e vinho para acompanhar.
A comemoração na cidade do Porto
A festa de São João no Porto é a comemoração mais esperada do ano. E não é para menos: ela coloca toda a região, localizada ao norte de Portugal, em movimento não só no dia 24 de junho, mas durante todo o mês. Chegam pessoas de várias regiões do país, há muitos eventos acontecendo ao mesmo tempo e tudo fica decorado com bandeirolas coloridas e balões. Se antigamente os foliões batiam com o alho-poró na cabeça dos companheiros, hoje usam martelinhos de plástico; por outro lado, além dos exuberantes fogos-de-artifício que são lançados à meia-noite em pleno rio Douro, também se lançam balões de ar quente multicores, numa das mais bonitas celebrações destes festejos populares. A noite acaba para muitos junto à praia, para ver nascer o sol ou para um banho matinal, como manda a tradição.
WOW prepara arraial de São João
O WOW, quarteirão cultural que conta com sete museus, 12 bares e restaurantes, uma escola de vinho, uma fábrica de chocolates, lojas temáticas e um espaço para exposições, vai abraçar a cultura popular portuguesa em todo o seu esplendor: o complexo prepara um arraial típico que se estende, da animação à comida, por vários de seus espaços.
Ao verdadeiro estilo de arraial, serão servidas sardinhas assadas, fêveras e barrigas de porco no pão. Os visitantes ainda podem saborear caldo verde, pão com chouriço e bolinhos de bacalhau, bem como alguma doces e cafés. Tudo isto acompanhado com cerveja, vinho, sangria, refrigerantes e água, das 20h até às 4h da manhã. Para vegetarianos, haverá salada mista e de pimentões assados, além de feijoada de legumes.
