Combinações simples e saborosas para transformar o hábito do chá em um verdadeiro ritual de bem-estar
A rede Palato Especiarias é referência quando o assunto são chás e produtos naturais. Em suas lojas, é possível encontrar uma ampla variedade de ervas a granel, ingredientes desidratados, flores comestíveis e especiarias, ideais para compor infusões personalizadas.
Com uma infinidade de ervas, flores e especiarias disponíveis, preparar um chá vai muito além do tradicional camomila ou erva-doce. Para quem está começando a explorar esse universo, aprender a fazer boas combinações pode transformar completamente a experiência.
Segundo os sócios da rede, Pedro Lisboa e Taciana Lisboa, os chás favorecem a digestão, mantêm a hidratação em dia e contribuem para aliviar dores e tensões. “Também ajudam a melhorar a qualidade do sono, reduzem o estresse e oferecem diversos outros benefícios para o corpo e a mente”, acrescentam.
Para quem quer sair do básico, eles recomendam começar com combinações simples, mas cheias de sabor.
“Você não precisa ser especialista para preparar uma boa infusão. Com ingredientes de qualidade e um pouco de curiosidade, é possível transformar uma xícara de chá em um momento especial”, destacam.
Entre as sugestões indicadas pelos sócios, estão:
• Limão com gengibre: revigorante e digestivo
• Hibisco com canela: aromático e ideal para ser consumido gelado
• Hortelã com limão siciliano: refrescante e equilibrado
• Chá verde com menta: energizante e funcional
• Chá preto com casca de limão siciliano e morango: intenso, frutado e surpreendente
Quem busca uma experiência mais completa com chás pode conhecer a Chaleria da Palato Especiarias, na Ferreira Costa dos Barris. Com uma carta premium assinada pelo barista Fernando Santos, o espaço oferece blends exclusivos, preparados com ingredientes selecionados e organizados em categorias pensadas para atender diferentes necessidades: Calmantes, Energéticos, Digestivos e Nutritivos.
O cardápio inclui também os Especiais, como o Palato Gelado, feito com laranja, mel e espuma de gengibre; e o Chay Latte, disponível nas versões quente ou gelada, com cravo, canela, cardamomo, tâmara e mel.
Fotos: Palato Especiarias
