De 1º a 5 de maio, o mar invade os sabores da cidade com uma proposta ousada e criativa: o Festival de Lambretas do 138 Bar e Restaurante, na Barra. Sob o comando do inquieto e inventivo chef Leo Grimaldi, o evento celebra o marisco mais querido dos baianos com receitas que transitam entre o clássico e o inusitado.
Conhecido por seu tempero irreverente e combinações inesperadas, o 138 apresenta um cardápio especial onde a lambreta é a protagonista — ora reverenciada em sua forma mais tradicional, ora reinventada com toques autorais que provocam e encantam o paladar.
Entre as criações do festival estão:
- Lambretas 138 – a versão clássica e imperdível;
- Lambretas com Vinagrete de Bacon e Molho Ponzu – um mergulho no sabor defumado e agridoce;
- Lambretas Al Pomodoro com Camarões – o encontro do mar com a Itália em um prato suculento;
- Lambretas no Creme de Dijon Acebolado – intensidade e cremosidade na medida certa;
- Risoto de Lambreta no Champanhe – para fechar com sofisticação e frescor.
O festival acontece em clima descontraído, na charmosa Rua Belo Horizonte, endereço já consagrado como point gastronômico da Barra. A proposta é perfeita para quem busca novas experiências à mesa e quer redescobrir o sabor do mar com uma dose generosa de criatividade.
SERVIÇO
Festival de Lambretas
Quando: 1 a 5 de maio
Onde: 138 Bar e Restaurante - Barra
Foto Destacada: Leo Grimaldi
