Unindo tradição europeia, ingredientes selecionados e um savoir-faire que encanta os amantes da boa mesa, o Almacen Pepe promove nesta sexta-feira (6) e sábado (7) uma edição especial do seu celebrado Festival de Pães — agora com a presença ilustre do mestre padeiro espanhol José Manuel Pereira.
Na sexta, o evento acontece na recém-inaugurada unidade do Shopping Barra, a partir das 16h. No sábado, o festival segue para o Almacen Pepe do Horto Florestal, também a partir das 16h, prometendo um fim de tarde repleto de aromas, texturas e descobertas gastronômicas.
Com mais de quatro décadas dedicadas à arte da panificação, José Manuel é referência na Escola de Panificação de Pontevedra, na Galícia, e membro do tradicional Clube Richemont, instituição europeia voltada ao ensino e à valorização da panificação artesanal. Sua visita à capital baiana representa um verdadeiro intercâmbio de sabores e saberes.
Durante o festival, o público poderá degustar novidades criadas especialmente para a ocasião, além dos clássicos que já consagraram o Almacen Pepe como referência gourmet: pães rústicos de fermentação natural, pães galegos de casca crocante e os delicados Pães de Água, inspirados na receita portuguesa e valorizados por sua leveza e miolo suave. O cardápio inclui ainda uma seleção de iguarias doces e salgadas, cuidadosamente preparadas para harmonizar com a experiência.
Mais que uma degustação, o Festival de Pães do Almacen Pepe propõe uma imersão no universo da panificação artesanal — celebrando o encontro entre tradição, inovação e paladar apurado.
SERVIÇO
Festival de Pães
Quando: 6 de junho, às 16h
Onde: Almacen Pepe, Shopping Barra
Fotos: Divulgação
