Degustação no Horto contará com rótulos da Vinícola Principal e harmonização guiada por Antonio Bravo, referência da enogastronomia lusitana
O Almacen Pepe Horto realiza, no próximo dia 24 de julho, às 19h, mais uma edição do seu Wine Tasting, promovendo uma verdadeira imersão nos sabores de Portugal. O evento reunirá seis rótulos da Vinícola Principal, selecionados em parceria com a importadora Qualimpor, e será conduzido pelo renomado sommelier Antonio Bravo, referência internacional com mais de 40 anos de experiência em enogastronomia.
Bravo é Embaixador de Marcas da Qualimpor no Brasil e membro de prestigiadas instituições como a Associação dos Escanções de Portugal, a Chaîne des Rôtisseurs e a Confraria Gastronómica do Alentejo. Com formação pela École Hôtelière de Lausanne, ele traz em seu currículo passagens por navios de cruzeiro e casas estreladas pelo Guia Michelin.
Durante o encontro, os participantes irão degustar vinhos portugueses — incluindo espumante, brancos, tintos e vinho do Porto — harmonizados com um menu exclusivo elaborado pela equipe do Almacen Pepe. A sequência inclui pratos como camarões salteados com folhas frescas, pescada-amarela com purê de banana e pastel de nata, todos cuidadosamente pensados para realçar os sabores dos rótulos selecionados.
As vagas são limitadas, e as reservas custam R$ 200 por pessoa, com atendimento pelo número (71) 98173-6847.
Confira o menu harmonizado da noite:
- Canapés de queijos com geleia de laranja
Espumante M. Torres Estelado Brut Rosé - Mix de folhas com camarões salteados
Branco Calcário³ do Principal - Pescada-amarela com purê de banana e farofa crocante
Branco Principal Grande Reserva - Mini risoto de funghi
Tinto Calcário³ do Principal - Filé do Pepe com pappardelle
Tinto Principal Grande Reserva - Pastel de nata
Taylor’s 10 Anos (Vinho do Porto)
SERVIÇO
Wine Tasting • Almacen Pepe
Quando: 24 de julho, às 19h
Onde: Almacen Pepe Horto
Reservas: 71 98173-6847
Fotos: Divulgação/Instagram
