Mezzogiorno reúne entrada, prato principal e sobremesa em proposta inspirada na tradição italiana; experiência é servida de segunda a sexta-feira no Hotel Fasano
O almoço no Centro Histórico de Salvador ganha uma opção para quem busca uma experiência gastronômica completa durante a semana. No Restaurante Gero Salvador, localizado no Hotel Fasano, o menu executivo Mezzogiorno reúne entrada, prato principal e sobremesa por R$130 por pessoa, com proposta inspirada na tradição da gastronomia italiana.
Elaborado pelo chef Bahia Brito, o cardápio segue o formato clássico de almoço italiano, com etapas servidas a preço fixo. A cozinha do Gero combina receitas tradicionais da Itália com ingredientes e referências da culinária baiana, característica presente também no menu à la carte da casa.
Gastronomia italiana com referências locais
À frente da cozinha, Bahia Brito acumula mais de três décadas de atuação nos restaurantes do Grupo Fasano. Em Salvador, o trabalho do chef inclui desde clássicos italianos até preparações que valorizam ingredientes e pratos regionais, como moquecas, bobó de camarão e cocada de forno.
O Mezzogiorno oferece uma alternativa para quem deseja conhecer a proposta gastronômica do restaurante durante o almoço. A experiência é servida de segunda a sexta-feira, exceto feriados, das 12h30 às 15h. O menu à la carte também permanece disponível no período.
Almoço em endereço histórico
O Gero funciona no térreo do Hotel Fasano Salvador, na Praça Castro Alves, em um edifício que faz parte da memória da cidade. O imóvel, construído em estilo Art Déco, abrigou por 45 anos a antiga sede do jornal A Tarde e é reconhecido como Bem Cultural da Bahia.
A localização, entre a Praça Castro Alves e a Rua Chile, aproxima a experiência gastronômica de um dos trechos históricos de Salvador. O restaurante recebe hóspedes e visitantes.
O Hotel Fasano Salvador também ganhou destaque nacional ao conquistar o 8º lugar no ranking dos 50 melhores hotéis do Brasil de 2026, divulgado pela revista EXAME.
Serviço: Mezzogiorno – Restaurante Gero Salvador
- Local: Hotel Fasano Salvador – Praça Castro Alves, 5, Centro Histórico
- Funcionamento: segunda a sexta-feira, exceto feriados
- Horário: das 12h30 às 15h
- Valor: R$ 130 por pessoa + 15% de taxa de serviço
- Reservas: WhatsApp (71) 99611-9850 – Ana Carolina Leal
- Instagram: @fasanosalvador
Condição especial: o convite encaminhado à comunidade Amigas da Vitória informa isenção da taxa de estacionamento durante a permanência no restaurante. Consulte as condições no momento da reserva.
